西蒙一號白地瓜 這是原產巴西的優秀地瓜品種，由巴西聯邦國立ESAL大學，西蒙博士贈予日本進行栽培繁殖，在日本齋戒沐浴灌注全付精神所培育出來的謂之『西蒙一號』品種，深受日本的特殊研究人員及醫學博士楊天和教授極力推薦，並獲得廣泛消費者使用。
白地瓜含有特有的維他命K，在民間把它視為一種特殊養生用途來食用，對現代人來說是萬不可缺的天賞之物。
我們本著地瓜的專業精神，特別引進該優良品種，經過不斷的試種、栽培繁殖，並做成製品，有整顆生鮮去皮完成後冷凍保存，欲食用時，取塊用果汁機打汁即可食用。另還做成冰烤白心蕃藷，白地瓜經烘烤後急速凍結保存，食用時可冰冰??的吃，亦可微波或烤箱加熱來吃，極為方便，期望本產品能對有所需求的朋友，提供一份貼心的服務。